●杀坏菌、生好菌。优格最珍贵之处是在它的活性乳酸菌。人体的肠道里有上百种、总数超过100兆的细菌，当中有大肠菌、魏氏杆菌、葡萄球菌等有害菌，也有双叉乳杆菌（就是比菲德氏菌）、乳酸杆菌等有益菌。有益菌和有害菌在肠道处于抗衡状态。当益菌多，可以抑制有害菌生长，进而分解肠内物质，减少毒素产生。 成功大学医学院病理系主任陈茂元的研究确实发现，多食优格可以抑制大肠杆菌滋生，减少肠胃道的有害菌种，进一步降低这些菌种分泌致癌物质的机率。●重整肠道消化功。 因为优格可以帮助肠道有益菌生长，对接受抗生素治疗导致肠道里的菌丛被消灭殆尽，因而饱受腹泻之苦的病患，食用优格可以递补肠内有益菌数量。 根据「美国肠胃科医学会」的研究报告指出，优格可改善因服用抗生素所带来腹泻。●降低胆固醇。优格还有降低胆固醇的功效。